Manufaktoria - wędliny robione na miejscu

Boczek

Zdjęcie produktu Boczek

Nie leży na boczku odłogiem.
Bez ciężaru żeberek, przeplatany pachnącym
tłuszczykiem – jest wytrawną przystawką,
towarzyszem smażonych kurek
i jajecznicy, przyjacielem pieczeni.
Bez niego bigos obejść się nie może.
Sam z siebie smakuje wybornie....

Duży kawał boczku bez żeberek , upieczono i uwędzono. Peklowano w marynacie czosnkowej. 100g produktu wyprodukowano z 126g mięsa wieprzowego.

Przyprawy