Manufaktoria - wędliny robione na miejscu

Rostbef Wędzony

Zdjęcie produktu Rostbef Wędzony

Zazwyczaj rostbef(Rost-Boef, rost-beef) Ćwierczakiewiczowej

Talentom jej się nie wymykał
Lecz zawsze częściej zaglądała
niźli do garnka, to do słownika.
Wzdychała ciężko i posępnie;
„Ach, nie ma końca mym kłopotom,
Przyrządzić łatwo, podać pięknie
Lecz jak zapisać ja mam to - to?”

Rostbef wędzony, leżakujący długo, marynowany troskliwie z dodatkiem liścia laurowego i angielskiego ziela. Pachnący, jakby lekko surowy i dojrzewający. 100g produktu wyprodukowano z 108g mięsa wołowego.

Przyprawy